盛夏已至，而香港持续的高温似乎并未焐热当地旅游业的气氛。2015年以来，访港游客数量不断下滑，香港业界为提振旅游及相关行业“新招不断”，使出浑身解数招徕更多游客访港。如今正值暑假，业界自然不会错过这一黄金“档期”，持续推出“新招”揽客。

　　会所、动漫＋运动 餐饮业逆境“变身”博转机

　　受旅游业影响，香港餐饮业、零售业在盛夏中也未能感受到暖意。民以食为天，香港餐饮业积极应变图强，将会所、卡通、运动概念引入餐饮，提出“变身”方案。

　　面向本地游客，香港某饮食集团提出“会所式餐饮”计划。在提供美食的同时，增加健身、水疗、美发等服务项目，给顾客提供半天或全天的休闲度假方案。业者认为，香港市民并不缺乏消费能力，只是需要有好的创意激发消费力。

　　动漫概念也被引入餐饮业。比如一家大型动漫乐园主题餐厅内遍布各时期的动漫卡通形象，有卡通餐厅、卡通游戏区、卡通商店，成人可在此找到儿时记忆，儿童更是乐而忘返。据了解，该餐厅收入中游戏占40%，餐饮和卡通商店分占35%和25%。

　　提倡运动的健康生活方式也正走红。近日，一家主打运动风的大型主题餐厅在中环开张。这家餐厅设有超过110个座位，餐厅内安装了23部高清电视用于播放体育赛事。

　　对于餐饮业花样频出的“变身”，市场反应褒贬不一。但无论如何，都是香港本地餐饮业拼“变身”、博“转机”的努力之举。

　　正如近日香港财政司司长曾俊华所说，即使眼前的困局难以突破，也要抱着永不言败、“never say die”的香港精神，迎接眼前和未来的挑战，不放弃自己，也不放弃香港。

　　会展业引客“魅力”依旧

　　会展业是香港旅游业的重要支柱。据不完全统计，8月份将有五大展览在港举办。包括第二十七届美食博览会，第三届家电·家品·博览会，第八届香港国际茶展，首届美与健生活博览，以及第二十四届国际婴儿、儿童用品博览会。这五项展览已吸引超过1800家企业报名参展。

　　其中，正在举办的国际婴儿、儿童用品博览会有近350个品牌、800余个摊位入驻，吸引了大批本地市民和外地游客。展会现场，不少婴幼儿品牌的摊位前排起长龙，需要等到30到40分钟才能进行选购。活动主办方表示，今年展会较去年摊位更多、优惠更大，预计将至少吸引50万人次参与。

今年7月，有香港贸易发展局主办的第二十七届香港书展，共有来自35个国家和地区的约640家参展商参与，吸引近102万人次入场参观，为提振当地旅游等相关产业发展注入动力。新华社记者 李鹏 摄

　　兼打“文化牌” 深挖香港魅力

　　香港业界在开展多样活动吸引顾客、复苏旅游零售业之外，也进行了深入的反思：香港不能只做“购物天堂”，要打造“人文旅游”，让外界重新认识香港的价值。

　　此举得到了政府的支持和助力。特区政府民政事务局副局长许晓晖表示，香港的魅力在于“真正的‘中西融合’、‘现代与传统融合’”，政府和业界要不断挖掘、提升和推广香港的文化内涵和价值。

　　据介绍，香港今年全年文化日历紧凑丰富。从农历元月的彩灯会开始，３月有花展，之后有香港艺术节，５月法国艺术节，７月有书展，８月有盂兰节、中秋有彩灯舞火龙……展现出香港多姿多彩的文化生活。

　　其中，今年8月，香港百余家食肆将举办“孝慈＋爱·夏日盛宴”活动，以农历七月的盂兰节和七夕两个传统节日为主题推出新颖菜式，吸引本地及外来游客。政府还有意支持相关团体在附近的一座历史建筑打造“火龙文化馆”，向人们展示舞火龙的传统文化。

　　另外，香港还将目光投向“一带一路”沿线巨大的潜在市场，已与15个国家和地区签署了文化合作备忘录，以期吸引更多的海外游客。（董雪综合整理）