| 拥有4个臭豆腐摊的“豆腐才子”，在生意越来越红火时，选择了结束营业并休学一年，专注打造自己的臭豆腐品牌。这个被同学们称为“创业达人”的小伙子，是汉口学院艺术设计学院大三学生杨诚。“在武汉没吃到正宗的湖南臭豆腐。”说起创业起因，来自长沙的杨诚笑道，就是想把家乡的味道搬到武汉来。去年春天，杨诚回长沙考察了多家臭豆腐店后，选择加盟了一家品牌店，并在该店当了一个月的学徒。回汉后，他便和同学共同出资4万多元在学校附近的小吃街租了一个摊位，开始了卖臭豆腐的生意。由于经营对路，他俩又陆续在学校周边开了3家摊位。 随着生意越来越好，杨诚每天能卖出千余块臭豆腐，每月纯收入可达万余元。就在此时，杨诚却决定放弃臭豆腐摊。“合作的好友离开了，重新培养伙伴需要投入巨大的精力，我不想再继续了。”杨诚说，除此之外还有一个原因：他想开一家臭豆腐工厂，打造自己的品牌。去年11月，杨诚结束了经营大半年的臭豆腐摊，开始筹建工厂。
杨诚专门从长沙请来经验丰富的老师傅，研究改良臭豆腐的口味，甚至自己设计材料切割的卡齿和模具。“工厂建立的每个环节我都要参与，它就像我的孩子一样，我要见证它的成长。”杨诚说。
为了使工厂尽快走上轨道，杨诚在开厂的同时向学校提出了休学一年的申请。对于这个决定，杨诚的父母起初坚决反对，“爸妈认为我最主要的任务是学习，不过看到我的努力后也就慢慢接受了。”杨诚告诉记者，如今他已和30多家客户签约，前期投入的14万元成本也已全部收回。“现在，我正在等商标的申请通过，同时准备开第二家工厂。”杨诚充满信心，他的目标是将自己的臭豆腐品牌推向全国，然后开一家拥有许多自创品牌的公司。(楚天金报 记者宋锐 通讯员韩宣宣、胡小丽) |
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